"Petit-déjeuner express : Chia pudding aux fruits rouges"

céline chauvot
2 sept. 2025
2 min de lecture

Le matin, tout va vite. On saute parfois le petit-déjeuner ou on grignote sur le pouce… Résultat : fringale à 10h et coup de fatigue assuré. Bonne nouvelle : il existe des recettes rapides, équilibrées et délicieuses comme ce chia pudding aux fruits rouges. Préparé la veille, il vous attend au réveil – zéro stress et plein de bienfaits !

Ingrédients (pour 1 portion) :

3 c. à soupe de graines de chia
150 ml de lait (végétal ou animal)
1 c. à café de miel ou sirop d’érable (facultatif)
Une poignée de fruits rouges (frais ou surgelés)
Quelques amandes ou noix concassées pour le croquant

Préparation (5 minutes la veille) :

Dans un petit pot ou un verre, mélangez les graines de chia avec le lait et le miel.
Laissez reposer 10 min, remuez à nouveau pour éviter les grumeaux.
Placez au frais toute la nuit.
Le matin, ajoutez les fruits rouges et les noix.
Dégustez bien frais !

Pourquoi c’est top ?

Rassasiant grâce aux fibres et aux protéines des graines de chia
Équilibré : glucides, bons gras, et pas de pic de glycémie brutal
Personnalisable : changez les fruits ou le lait selon vos envies

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